加了番茄,各种食材的味道都会更加鲜美,番茄维生素C含量是苹果的4倍多,胡萝卜素的含量也很高,并且本事含水丰富,,还加了其他的食材,谷类、肉蛋类、蔬菜就都有了,再加上日常喝的奶,营养非常均衡了。
食材
1
排骨 2块
2
莲藕 2块
3
番茄 半个
4
鸡蛋 1个
5
小白菜 适量
6
面粉 适量
7
食用油 适量
8
香葱 适量
9
生姜 适量
方法/步骤
1
西红柿洗干净后,去皮,切成小丁丁状,备用。
2
生姜,香葱洗干净后,切丁,备用。
3
排骨洗干净后,倒入盛有开水的锅内,加入香葱、生姜,大火煮沸后,捞出洗干净后,取下肉,切成小块。
4
莲藕洗干净后,去皮,切成小丁,备用。
5
白菜洗干净后,切成小丁状,备用。
6
排骨肉放入盛有沸水的锅内,加入香葱、生姜,小火煮沸,然后加入莲藕丁,煮大概30分钟,捞出,沥干。
7
把排骨肉和莲藕丁一起放入料理机中打成泥状。
8
然后慢慢加入面粉,根据面糊的粘稠度可以适当加水或面粉。
9
不粘锅内倒入适量食用油,打入鸡蛋,翻炒熟后盛出。
10
继续炒番茄丁,然后加入清水,大火煮沸后,用漏勺漏出鱼面。
11
最后加入炒好的鸡蛋和小白菜,搅拌几下就可以了。
12
盛出冷却就可以吃啦!
注意事项
1
大人吃的话可以不要打成泥状哦!
2
漏勺小小的孔,漏出的面糊也是小小的,适合小宝宝吃啊。
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