这个呢，是我妈妈做的一道菜。用家里面奶奶腌制的辣椒片做的豆腐，别有一番风味
食材
1
红辣椒 100g
2
嫩豆腐 两块
3
盐 少许
4
姜 一块
5
蒜 一个
6
淀粉 10g
7
肉 200g
方法/步骤
2
将豆腐切成小方块，大小跟我们平时吃的麻婆豆腐的差不多吧。将肉切成肉末状。
3
锅中加入素油，油热后加入辣椒片（辣椒片里面的汤也要适量加入哦，这样能更好的入味）。再加肉末。3-4分钟后加入豆腐，根据个人口味再加适量盐。小火焖8-10分钟，开锅加入淀粉进行勾芡，翻炒一下就可以出锅了。
注意事项
本文是从家庭生活中学到的，如有雷同，纯属巧合，望见谅。