食材
1
糯米粉 200克
2
温水 适量
3
红糖、芝麻、蔓越莓 适量
方法/步骤
1
水磨糯米粉加入50—60度的温水和面成团。糯米粉没有筋性，特别容易成团。
2
当蔓越莓准备好后，可以将它们洗净，切成更小的泡泡。味道会很好的。
3
红糖拌入芝麻。请原谅我库存的结块红糖吧，有损颜值，好在口味没影响。
4
拉成小面团，软而易操作，包在馅料里。把它压成馅饼就行了。
5
不要粘锅，开始焊接。一层薄薄的油就行了。
6
油太少了，也不影响烙饼。全程小火，糯米饼胖胖鼓鼓的，就是好了。
7
上碟吃饭。外皮酥脆，内皮柔软，糯甜。非常快。