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鲜肉酥(植物油版)

我是个挺爱吃点心的银,什么酥皮点心啊,糯米点心啊,见着就开心……哎……不小心吃饱撑着了。
方法/步骤
1

油皮和油酥分别揉好

2

​把油皮和油酥分成12等份,猪肉糜中加入葱、姜、老抽、盐、糖、生粉、料酒鸡精搅匀,加入一个蛋搅拌均匀备用

3

​油皮擀开包住油酥用虎口收住,虎口朝下

4

​擀成舌形后自上而下卷起,把面团旋转90度再次擀开

5

​再次卷起擀成面片包裹肉馅用虎口收口,收口朝下,表面刷蛋黄液,烤箱预热180度中层20分钟即可

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