黑白菜，就是我们常吃的白菜炒黑木耳，白菜是白的，黑木耳是黑的，所以叫黑白菜，白菜炒木耳是一道传统的名菜。
食材
1
白菜 适量
2
黑木耳 适量
3
葱 适量
4
胡萝卜 适量
5
十三香 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
准备食材，白菜洗净，切块；
2
准备食材，胡萝卜洗净，切片；
3
准备食材，葱，切葱花；
4
准备食材，黑木耳泡发，（黑木耳要提前泡发），撕成朵备用；
5
下葱，爆锅；
6
下，胡萝卜，翻炒；
7
放入，调味料；
8
放入白菜块；
9
放入黑木耳，继续翻炒；
10
放入各类调料；
11
继续翻炒；
12
炒好出锅。
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