摊鸡蛋是技术含量比较高的一道菜，它有很多技巧，想要知道往下看
食材
1
鸡蛋 3个
2
盐 半勺
3
黄酒 半勺
4
水淀粉 少量
5
葱心 少量
6
油 三勺
7
醋 少量
方法/步骤
1
把鸡蛋，盐，黄酒，水淀粉打匀
3
把油烧成六成热，倒入鸡蛋液
4
把一面摊成型
5
成型后翻个面
6
滴入几滴醋
注意事项
1
鸡蛋要打匀
2
翻面时用勺子
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鸡蛋 3个
盐 半勺
黄酒 半勺
水淀粉 少量
葱心 少量
油 三勺
醋 少量
把鸡蛋，盐，黄酒，水淀粉打匀
把油烧成六成热，倒入鸡蛋液
把一面摊成型
成型后翻个面
滴入几滴醋
鸡蛋要打匀
翻面时用勺子