家里人不爱吃土豆胡萝卜，每次冰箱被剩下的都是它们，后来突发奇想做了饼一起卷着吃，结果，每次都不够吃-??(?????)尤其不爱吃根茎类蔬菜的小家伙都能吃好多。
食材
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面粉 适量
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土豆 适量
3
香菜 适量
4
蒜 适量
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胡萝卜 适量
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木耳 适量
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里脊肉 适量
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大葱 适量
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甜面酱 适量
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生鸡蛋 适量
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黄瓜 适量
方法/步骤
1
土豆洗净切丝，不想切的就用擦丝器，然后把土豆丝用水淘洗几次把淀粉洗掉备用。香菜洗净切断，蒜切片备用。
2
胡萝卜切丝备用木耳泡发，剪去根部。再烧开一点水，焯一下木耳去掉土腥味。然后同样切丝备用。我是上午提前准备的，怕下午用的时候木耳有点蔫了，就用水泡着木耳丝。
3
里脊肉切丝，用料酒生抽腌一会。甜面酱用生抽凉白开水搅匀大葱的葱白切丝铺到盘底备用。
4
黄瓜切丝，鸡蛋煮熟放凉备用
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如图
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面和好了，分成均匀的面剂子
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擀成面饼
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入蒸锅蒸制
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蒸好后，我喜欢用竹蒸笼装起来，不会有水汽。记得盖盖子，免得干了影响口感。
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然后炒土豆丝，我们家有小朋友不能吃辣，爱吃辣的可以放干辣椒。
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炒的干一点，尽量把水分炒掉，不然卷饼的时候汤会漏，手上会油花花的。
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再炒胡萝卜木耳丝，放油放胡萝卜放木耳丝放盐，翻炒均匀就可以了巨简单。
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颜色漂亮呀
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再炒京酱肉丝，这个下厨房也好多菜谱，就不再赘述了。
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全都搞定了～熬了紫薯粥，中间那一小碟是切剩的大葱的芯
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取一张饼，放鸡蛋肉丝土豆胡萝卜木耳丝，卷起来开吃吧。
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超级好吃(??ω?)?嘿
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咬一口，有肉有菜～
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小家伙能吃两个。哈哈哈宝贝爱吃妈妈做起来才有动力。