黄焖鸡是卖得很火的一道山东菜，有肉有菜，好吃到爆。家常的做法超简单，很想学，有木有？
食材
1
鸡腿 2只
2
娃娃菜 3片
3
金针菇 1抓
4
红辣椒 3个
5
青辣椒 3个
6
大蒜 半头
7
生姜 10丝
8
料酒 1勺
9
生抽 1勺
方法/步骤
1
把鸡腿切成小块，放料酒、盐、生抽，腌制1个小时。准备好娃娃菜，金针菇等配菜。
2
切好蒜、生姜、辣椒备用。
3
热锅热油，翻炒蒜、生姜、红辣椒，炒出香味辣味。
4
倒入腌制好的鸡肉，大火翻炒。吵熟后，加入小半碗的水，放入青辣椒，盖上锅中火盖煮5-10分钟。
5
加入娃娃菜和金针菇，大火收汁。
注意事项
1
喜欢吃辣的，可以炒红辣椒的时候多炒会，呛鼻为止。
2
鸡可以多放些盐，因为后来就不放盐了。