冬季了，看上藕还是比较鲜嫩，买了2个连在一起的两节，吃火锅的时候用了一个，还剩下一个，做个简单的炒藕丁是很好的选择。
食材
1
藕 一个
2
尖椒 1个
3
木耳 10g
4
油 1勺
5
盐 2g
6
花椒面 1g
7
酱油 半勺
8
味精 1g
9
葱 一段
方法/步骤
1
有一个季节，看到藕的皮是白色的，不过最近都是这种黑黢黢的，不过没关系，这是一种化腐糗为神奇的食材
2
准备一个尖椒，洗好后去掉籽，切成菱形块
3
藕去皮后洗干净
4
切成大小差不多的藕丁
5
放开水锅中焯7分钟，捞出来即可，不用过冷水
6
木耳泡发后摘洗好
7
炒锅里放入一勺油
8
放入葱花，花椒， 辣椒块煸炒
10
接着放入木耳，放盐，酱油，炒匀
11
大火翻炒3分钟以后撒味精
12
装盘即可
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