柿子好吃的，但是成熟季节在冬季，好吃又忒凉！今天教大家如何揽柿子，把还未成熟的柿子去除涩味，就像苹果一样，别有风味！
工具/原料
1
柿子
2
白酒
方法/步骤
1
将柿子从树上摘下，要挑选个头均匀的
2
用水清洗干净，擦干净
3
取白酒少许，我用的是二锅头
4
用棉布或面巾纸沾湿逐个擦拭柿子表面，一定要把柿子表面擦匀，有条件可以用大碗倒半碗白酒逐个在酒里沾湿
5
把柿子装入塑料袋内，包好(多包几层以保证其不能漏气）
6
把包好的柿子放进炕头或者温度高的地方用被子或褥子盖好，大约过一星期就能吃了，完全没有涩味了，就像苹果一样咔咔咬！
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