5月5号，立夏了。
从两件衣服，直接奔光胳膊，光腿儿了。
今天一大早，稔出去买菜，直接光脚丫蹬个凉鞋。还是热的够呛。
大家有没有觉得现在春天和夏天基本木有神马过渡，整个一刘欢的脖子。
大油条84剩的，是专门去买的
离我家不远的菜市场，有一家“无明矾健康大油条”铺子，稔差不多一个星期要去光顾一次
呃，额承认，俺有点儿喜欢油炸食品。
【丝瓜油条】应该是上海菜，也是稔一直想尝试的一道菜。清淡鲜甜的丝瓜，入口滑溜溜的，看起来也碧绿养眼，特别适合夏天吃。
以前一直想做来着，不是有丝瓜没油条，就是有油条没丝瓜，今天两样东西都买齐了，再没偷懒的借口啦，哈哈哈~~~
工具/原料
【主料】丝瓜、油条
【配料】莲子（可选）、蒜片
【调料】盐、食用油、味精、水淀粉
方法/步骤
1
无明矾大油条一根，丝瓜一根。
2
丝瓜去皮，切成滚刀块。油条也切成小块备用。
3
新鲜干莲子泡清水半个小时。
4
入沸水锅中煮熟，捞出备用。
5
锅内倒入少许食用油，油热后，将大蒜切片放入锅中，小火煸香。
6
将丝瓜倒入。
7
快速翻炒。
8
煮熟的莲子也倒入锅子里。
9
转大火，迅速翻炒。
10
加入一小勺盐。
11
加盐后，丝瓜本身会出一点点水，但如果想让丝瓜口感更软嫩一些，可以淋入一小碗清水。
12
稍微将丝瓜和莲子炖一下下，令二者变软。时间也不要长，因为莲子是熟的，丝瓜本身也非常易熟。
13
这个时候，就可以勾芡了。淋入一小碗水淀粉，翻炒均匀。
14
一点点味精，提个鲜。
15
倒入油条。
16
关火！用锅铲将油条和丝瓜烩匀即可。
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