西红柿炒茄子。
食材
1
西红柿 3个
2
茄子 2个
3
干红辣椒 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
蚝油 适量
8
盐 适量
9
五香粉 适量
10
油 适量
11
酱油 适量
方法/步骤
1
将茄子洗干净切条备用。
2
将西红柿洗干净切片备用。
3
将葱、姜、蒜切好备用。
4
炒锅倒油，放入干红辣椒煸出香味。
5
倒入切好的葱、姜、蒜炸出香味。
6
倒入茄子翻炒，翻炒后倒入适量的酱油继续翻炒，再加一点五香粉。
7
加入西红柿继续翻炒。
8
快炒熟时放入适量的盐再加一点蚝油。
9
出锅了。
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