柴鸡顿法 亲自做过 感觉味道很好，和大家分享一下 如果有更好的推荐给我呦继续改良！！！
食材
1
柴鸡 1只
2
花椒 一勺
3
葱段 一棵葱
4
姜片 5片
5
老抽 2勺
6
糖 两少
7
盐 2勺
8
啤酒 750ML
方法/步骤
1
鸡洗净 ，断块 ，然后放热水焯半熟 捞出淋干水分
2
铁锅放入少许油，油热后放入花椒，葱 姜 爆香后放入鸡块 翻炒，待鸡块发黄后 导入啤酒嘭一下去腥味。
3
让后讲老抽，糖，啤酒全部倒入锅中。
4
大火开锅后，转小火炖煮两个小时起锅（高压锅需要半小时）
注意事项
如果爱吃辣椒 可以放几个干辣椒
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