家里有很多，拿来做营养的南瓜馒头，只加南瓜又感觉太单调了，正好家里有椰蓉于是把它们组合在了一起，没想到超香超好吃。
食材
1
生南瓜 628克
2
南瓜泥 565克
3
高筋粉 915克
4
酵母 9克
5
椰蓉 30克
6
白糖 55克
7
猪油 30克
8
水 50克
方法/步骤
1
南瓜去皮切片上锅蒸熟，用筷子轻轻一插就能插进去就可以了。
2
用汤勺压成泥。
3
称好面粉及其它材料（其它的忘拍了 ）
4
酵母提前用温水化开静置五分钟（水少一点能化开就行），然后混合除猪油外的其它材料，揉至面团初步光滑后加入猪油继续揉匀，（因为椰蓉是颗粒状的所以表面看起来不是很光滑），揉至面团光滑不粘手不粘盆即可，揉好的面团盖上盖子或湿布醒发10分钟左右。
5
然后取一块面团撒点干粉揉成长条，再均匀切分成80克的剂子，取一个剂子揉圆揉光滑，依次揉好放入蒸锅内，醒发至1.5倍大。
6
醒发好后开火，水沸后继续蒸15分钟关火，闷5分钟开盖。完成。