蒜苔炒腊肉是具有地方特色的传统美食，蒜苔香脆甜美，腊肉咸鲜中带有腊肉的香味；蒜苔炒腊肉还真是绝配，不愧为美食的美誉。下面来分享一款蒜苔炒腊肉的简单好吃的做法，试试吧给家人换换口味哦。
食材
1
腊肉 100克
2
蒜苔 250克
3
生抽 一勺
4
食用油 一勺
5
酱油 半勺
方法/步骤
1
把蒜苔洗干净，用手掐断成一寸长左右。
3
锅里放油烧热，放腊肉煸炒。
4
煸炒焦黄出油，后放蒜苔翻炒。
5
翻炒一会后加点水继续翻炒，把蒜苔炒熟。
6
然后加生抽、酱油继续翻炒，炒出酱油香味后加点点水焖一会关火。
7
装盘，好吃下饭的蒜苔腊肉就炒好了。
注意事项
腊肉有咸味，不需要放盐，一点生抽和酱油加可以了。
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