油爆花生米简介简单版的油爆花生米，只要是花生，可以佐粥，可以下酒，也可以做磨牙的零食。 制作起来简单，方便快手，重要的是好吃！ 油爆花生米要等放凉后才会脆口。
工具/原料
1
主料
花生米150g
2
配料
油适量
盐适量
步骤/方法
1
花生米用水冲掉灰；
2
炒锅烧热，倒下花生米小火慢慢爆炒至表面水干；
3
淋入花生油；
4
慢火爆炒；
5
炒至花生衣爆裂，撒入盐粉；
6
慢火接着炒，拿来锅中晃动，听到趴趴声慢慢消失即可关火装出，放凉食用。
注意事项
注意事项冲洗过的花生米表面有水，所以先倒锅中慢慢炒至水干，再下油爆！