银耳莲子羹很多家庭都会吃，最近尝试改良了一下，增加了米酒、红枣、山药，味道更甜美。下面我就来介绍一下我的做法，希望能帮到大家。
食材
1
米酒 适量
2
山药 适量
3
银耳 适量
4
红枣 少许
5
莲子 少许
方法/步骤
1
先把银耳泡开，洗净，再切，硬的时候很难切动。
2
要是干的红枣和莲子，也洗净泡一下。泡大概2-3个小时。
3
米酒买的多，我就捞了少许米出来，没有用汤。
4
山药洗净去皮，切段。
5
开火煮半小时，加入山药段。
6
继续煮半个小时，关火，就可以食用啦。
注意事项
不要急着加山药，其他都是干的食材泡的。
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