面包以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
食材
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高筋面粉 400克
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牛奶 200毫升
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黄油 20-30g
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酵母 一小勺
5
白砂糖 80克
6
盐 适量
7
鸡蛋 1枚
方法/步骤
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1.首先第一步是用微波炉打30秒左右倒入面包机；
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2.之后加入盐、白砂糖、鸡蛋、牛奶、面粉、酵母，注意酵母不能接触到液体；
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3.选择菜单键2甜面包选择重量750g烧色选择高烧色，点击开始；
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4.最后面包机烤制全过程大概需要4.5小时，在中途1小时左右搅拌程序会有滴滴声，可开盖加入葡萄干、蔓越莓等辅料。
注意事项
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1、酵母的量直接选择量勺1勺，北方天气较冷时节或是室内通风比较好时可适当增加酵母的量；面包烤制成熟可适当在表面刷上蛋黄液并撒上椰蓉，口感更佳；
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2、面包制作完成之后通风放凉30分钟后切条或切片，注意取出底部搅拌器。；
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3、制作面包环境不保温可以在机器上面覆盖保鲜膜；
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4.如果想要不同的口感可以加入抹茶粉等辅料少量；
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