中午煮的胡萝卜咸饭剩了不少，倒掉很可惜，做个蛋包饭，重新组合。
食材
1
咸饭 少许
2
鸡蛋 一个
3
白胡椒粉 少许
4
盐 少许
5
番茄酱 少许
方法/步骤
1
准备好食材
2
把鸡蛋倒入碗中，打均匀，加入白胡椒粉、盐巴
3
胡萝卜咸饭倒入锅中热炒一会，装入碗中备用
4
在锅中加入油，把鸡蛋慢慢倒入锅中，待鸡蛋饼成形，火关小，煎一会
5
将胡萝卜咸饭倒入鸡蛋饼一边
6
用锅铲轻轻地将另一侧的鸡蛋饼较快盖上咸饭，鸡蛋饼边缘要用锅铲稍微压住，以防咸饭漏出
7
关火，蛋包饭即可装入盘中
8
在蛋包饭上面加点番茄酱，更美味