当季鲜嫩的小香芹加上胡萝卜丝的脆嫩组合，辅以香菇豌豆尖提味，满盘春色尽在其中
食材
1
小香芹 约110g
2
白萝卜 约10公分长的一
3
香菇 2朵
4
豌豆尖（豆苗菜） 10g
5
油 15ml
6
香油 少许
7
盐 适量，约3克左右
8
蔬之鲜 2g
方法/步骤
1
芹菜切很去叶，洗净后切成5厘米的段备用；香菇洗净切薄片，胡萝卜去皮洗净切细丝
2
锅中倒少许植物油，大火加热3分钟或至五成热后，然后转中火，倒入香菇煸香
3
然后倒入芹菜，翻炒片刻，约半分钟
4
倒入萝卜丝，翻炒约3分钟至萝卜丝炒软
5
倒入豌豆尖碎，翻炒均匀
6
转小火，加盐、蔬之鲜、糖调味，最后淋少许香油，翻拌均匀即可出锅
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