今天教大家水萝卜水饺馅怎么拌好吃
食材
1
水萝卜 5个
2
猪肉 120克
3
面粉 250克
4
生抽 0.5勺
5
盐 少许
6
味极鲜 1勺
7
蚝油 1勺
8
韭菜 20克
9
葱姜蒜 适量
10
油 10克
11
水 130克
方法/步骤
1
1. 水萝卜洗干净，擦成图中的细丝备用。
2
2. 准备一勺盐均匀的撒在萝卜丝上，搅拌均匀，腌制15分钟，去除多余的水分。
3
3. 猪肉混合葱姜蒜绞成肉馅，盛出放入容器，混合生抽/味极鲜/蚝油顺一个方向搅匀；韭菜切丁放入肉馅拌匀待用。
4
4. 腌制好的萝卜水冲清水攥干，放入混合好的肉馅，放入花生油搅拌均匀即可。
5
5. 包好的成品饺子
总结
1. 水萝卜洗干净，擦成图中的细丝备用。2. 准备一勺盐均匀的撒在萝卜丝上，搅拌均匀，腌制15分钟，去除多余的水分。3. 猪肉混合葱姜蒜绞成肉馅，盛出放入容器，混合生抽/味极鲜/蚝油顺一个方向搅匀；韭菜切丁放入肉馅拌匀待用。4. 腌制好的萝卜水冲清水攥干，放入混合好的肉馅，放入花生油搅拌均匀即可。5. 包好的成品饺子6. 咬一口皮薄馅大，混合萝卜丝的韧性，美美的。