用萝卜加肉做成的饺子馅搭配合理,高蛋白和维生素搭配,萝卜又具有助消化功能,所以很受水饺爱好者的欢迎.
食材
1
萝卜 2个
2
猪肉 300克
3
鲜姜 1块
4
大葱 1棵
5
生抽 适量
6
老抽 适量
7
花椒粉 适量
8
花生油 适量
9
耗油 适量
10
食盐 适量
方法/步骤
1
萝卜洗净擦成丝,用开水焯一下攥干水分剁碎备用
3
猪肉切开,有料理机打成肉糜后加入适量生抽和老抽,耗油,花椒面,还有葱姜末搅拌均匀
4
加入适量食盐搅匀
5
再加入适量花生油搅匀
6
充分搅拌均匀,饺子馅就做好了
注意事项
拌馅子时最好沿着一个方向搅拌,馅子有粘性水分锁住的好较好用
上一篇：水萝卜水饺馅怎么拌好吃