秋吃萝卜夏吃姜。白萝卜脆口清甜，润肺，对秋燥有一定的作用。
食材
1
白萝卜 1根
2
生姜 适量
3
生葱 适量
4
半肥肉 250克
5
生抽 适量
6
白糖 适量
7
花生油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
猪肉剁碎。
2
生姜剁碎，生葱切小段。
3
白萝卜切丝，放开水稍微烫一下去除辣味，捞起沥干水。
4
沥干水的萝卜丝放肉里面，加半勺生抽、少许盐、少许胡椒粉、少许生粉、少量白糖，用筷子沿着一个方向搅拌，搅拌出肉筋即可。
5
包饺子。
6
包好的饺子，烧开水后，上蒸屉蒸10分钟即可。
注意事项
1
萝卜需要焯一下去辣味。
2
蒸好之后，静放5分钟再取出。