昨天剩的葱油饼，表皮已经不酥脆了，直接吃的话口感不好。但是切条加包菜、培根、韭菜、胡萝卜炒一下，当成早餐，有肉有菜有主食，方便又好吃
食材
1
油饼 1张
2
包菜 半个
3
培根 1片
4
胡萝卜 少许
5
韭菜 几根
6
盐 3克
7
植物油 2勺
8
生抽 2克
9
葱花儿 1勺
步骤/方法
1
葱油饼切细条，培根切条，切葱花，韭菜洗净切段
2
包菜洗净切条，胡萝卜洗净擦丝
3
热锅热油，爆香葱花后，炒软胡萝卜丝。油可以稍多些
4
下包菜丝，炒的同时加少许盐和生抽，稍软后加韭菜翻炒
5
用手将切好的饼抓一下，把层次抓开，入锅中翻炒
6
最后放培根，翻炒几下即可出锅