今天带来的是清蒸豉油小黄鱼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
小黄鱼 10克（个人口味酌情增减）
2
蒸鱼豉油 1勺
3
葱 2节
4
姜 2片
5
红辣椒 2个
6
盐 少许
7
糖 1勺
8
料酒 2勺
9
鸡精 少许
方法/步骤
1
新鲜小黄鱼清洗干净，放适量的盐、葱和姜片腌制15分钟。
2
锅中放水煮开后，放入小黄鱼隔水蒸8分钟。
3
拿出盘子倒出多余的汤汁，去掉葱姜。重新摆上新的葱姜丝、辣椒碎、倒上适量的蒸鱼豉油，少许糖和鸡精。
4
另起一锅放油
5
油热，热油浇在葱丝辣椒上，鲜美无比的豉油小黄鱼做法就是这么简单，而且超级美味！
6
鲜到鲜得舟山小黄鱼，一定要蒸着吃才美味哟。
上一篇：清蒸黄花鱼的做法
下一篇：清蒸黄花鱼！鱼中的美味！