冬天，国人有个习惯就是吃火锅，一家人或者朋友围在一起，热气腾腾的赶脚大家吃的都很窝心。可是有的人本来就把胃塞得满满的了，吃完火锅后还要来个冷盘或者冰淇淋雪糕来享受个冰火两重天的感觉。殊不知，这样的做法是有多伤胃！下面小编就给大家普及一下常识，怎么吃火锅才不伤胃。
方法/步骤
1
北方地区涮锅优先用清汤，既健康，又安全。在开始涮锅时就放点土豆片、山药片、红薯片等，8-10分钟后即熟。尽早吃点淀粉类食物有利于保护胃肠；
2
如果汤内有大量浮油，先去掉大部分浮油再放蔬菜；如果是鸳鸯锅，把蔬菜放在白汤一边。
3
不要吃急食，烫食，以免损伤胃粘膜和食管粘膜。把滚烫的食物先放在盘子上凉一下，或放在蘸料中充分浸一下，降低温度后再吃。
4
如果吃辣味火锅，最好不要喝白酒。喝啤酒时，选择常温的啤酒。
5
希望大家在美食面前，保持应有的清醒，不要贪一时的刺激，而对身体产生不必要的伤害。
注意事项
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