驴打滚的做法 软软糯糯的口感、豆沙的香甜简直今人垂涎欲滴啊,下面我们就来看看北京小吃驴打滚的简单做法。
食材
1
糯米面 适量
2
黄豆面 适量
3
红豆 适量
方法/步骤
1
糯米面中慢慢加入热水,用筷子搅拌,用手的话太黏了总筷子方便,搅拌成絮状手上加点油揉成面团,尽量摔打一会,吃起来口感会更好哦,
2
上锅隔水蒸熟,晾温后用保鲜膜包住,保鲜膜加点油否则会粘,然后用擀面杖擀平成薄饼状。
3
把豆沙馅均匀的抹到糯米皮上,卷起切段。
糯米面 适量
黄豆面 适量
红豆 适量
糯米面中慢慢加入热水,用筷子搅拌,用手的话太黏了总筷子方便,搅拌成絮状手上加点油揉成面团,尽量摔打一会,吃起来口感会更好哦,
上锅隔水蒸熟,晾温后用保鲜膜包住,保鲜膜加点油否则会粘,然后用擀面杖擀平成薄饼状。
把豆沙馅均匀的抹到糯米皮上,卷起切段。