海带含碘和碘化物，可以防治缺碘性甲状腺肿，还含有海带氨酸及钾盐、钙元素，可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压，还具有降脂、降糖、提高免疫力、利尿、消肿等多种功效，夏季吃凉拌海带，深受欢迎，那么怎么制作呢？
食材
1
干海带 200g
2
姜 10g
3
蒜 10g
4
葱 5g
5
鸡精 5g
6
酱油 5g
7
食盐 6g
方法/步骤
1
准备好干海带皮；
2
将葱洗净切成葱花；
3
将干海带放入水中浸泡；
4
泡好后，将海带切成宽条；
5
在锅中放入水，将切好的海带条放入锅中；
6
加入适量食盐；
7
在水里煮，煮开后，用小火继续煮，直到海带变烂；
9
放入较大的容器中，趁热加入适量食盐；；
10
加入一点香油；
11
在锅中放入适量油；
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加入姜蒜爆香；
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再加入葱花，炒一下；
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将炒好的味料放入海带中；
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加入适量酱油；
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加入适量鸡精；
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搅拌均匀后，即可食用了。
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