凉拌苜蓿的做法？怎么做凉拌苜蓿
食材
1
苜蓿 适量
2
大蒜 3瓣
3
生抽 4匙
4
醋 2匙
5
盐 1丢丢
6
老干妈辣椒油 适量
方法/步骤
1
苜蓿（清热利尿，通便排毒，预防贫血，大自然馈赠的美食！）
2
摘去老梗，嫩芽放盆里，加入清水和2克食盐浸泡几分钟后流水清洗干净。
3
锅里烧开水，放入1克盐，放入干净的苜蓿焯烫30秒，捞出、投入提前准备好的凉水里投凉。
4
投凉后，捞出滤干水分，放入碗里，放上蒜末。
5
炒锅上火，放入适量食用油烧热。
6
碗里继续加入1克盐
7
香油（芝麻油）。
8
生抽。
9
油滚热后直接浇到蒜末上
10
放入鸡精。
11
放入老干妈辣椒油和醋。