生活节凑快速的今天，我们用厨房里那些便捷的工具来做，省时省力省心，关健也很好吃，今天这个排骨，先用炒锅炒料，然后直接用压力煲压好，连骨头都是香的。下饭自然不是问题了。 材料：排骨 配料：红辣椒 大蒜 葱 姜 山药 调料：八角 花椒 糖 盐 生抽 老抽 料酒 做法
食材
1
排骨 适量
2
山药 适量
3
红辣椒 适量
4
大蒜 适量
5
葱姜 适量
6
八角 适量
7
花椒 适量
8
糖 适量
9
盐 适量
10
生抽 适量
11
老抽 适量
12
料酒 适量
方法/步骤
沙茶排骨的做法步骤 : 1排骨加葱姜料酒焯水。 沙茶排骨的做法步骤：2焯水后的排骨洗干净。 沙茶排骨的做法步骤：3配菜需要改刀的都切一下。 沙茶排骨的做法步骤：4取沙茶酱两勺。 沙茶排骨的做法步骤：5炒锅倒油，煸香小料。 沙茶排骨的做法步骤：6期间准备调料，盐糖生抽老抽。 沙茶排骨的做法步骤:7小料炒香后，将沙茶酱同调料一起下锅，先炒香然后添加小量水煮开。 沙茶排骨的做法步骤：8焯好水的排骨同山药一起放在压力锅中，倒上炒好的料。 沙茶排骨的做法步骤：9启动压力锅一个20分钟的程序，结束就好了。正常情况下，一个12分钟的程序排骨就好了，这里为了要透骨香，用了20分钟。
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