买了青菜还有豆腐，本来想烧麻婆豆腐的，但是青菜必须得吃了。那就青菜豆腐好了
食材
1
嫩豆腐 一盒
2
青菜 少许
3
食用油 少许
4
食盐 少许
方法/步骤
1
豆腐切成薄片
2
青菜洗净，切好
3
锅烧热，倒入色拉油。（亲们一定要等油锅热了，快冒烟的时候倒入豆腐呀^_^）这步很重要的～将豆腐放入锅中，先小火，再转中到大火。待一面炸至微黄即可翻一面。然后加入青菜，加少许水一起翻炒。（我喜欢先将豆腐盛起来，再炒青菜，最后将豆腐青菜放在一起）最后加食盐调味即可。
4
装盘啦！开吃！
注意事项
1
喜欢豆腐焦一点的，可以炸豆腐的时间长一点。但是要掌握好火候，小心不要弄糊掉了～
2
记住不要老是翻豆腐，因为嫩嫩的豆腐底下一层还没有成形。总是翻动的话，豆腐就会捣碎了。