青椒配胡萝卜，颜色鲜艳，营养丰富，富含大量的维生素，下面教大家几分钟做道美味营养小菜
食材
1
胡萝卜 3根
2
青椒 3只
3
猪肉 1两
4
食盐 1勺
5
菜籽油 10毫升
方法/步骤
2
青椒也切丝
3
猪肉切丝
4
在猪肉丝里放点盐和淀粉，然后拌匀，这样可以让肉更嫩滑。
5
把锅烧热，下油
6
放入肉丝，滑一下
7
不要久炒，滑一下，就装起来
8
把胡萝卜丝放入锅里小火翻炒，炒到油微微发红
9
放入青椒，然后加盐，继续翻炒
10
再放入肉丝，翻炒
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好了，装盘出锅，非常的香哦
注意事项
1
放猪肉是为了，让这道菜香一点，所以一点点就行了。
2
胡萝卜素是脂溶性的，所以可以多放点油
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