香辣麻，主产地四川，湖南地区的人也比较喜欢这道菜
食材
1
鸡肉 500G
2
干辣椒 10G
3
花椒 8G
4
姜 5G
5
蒜 5G
方法/步骤
1
鸡肉抄水；放酱油、姜、盐，蜂密腌制3小时左右
3
锅里放少许油，小火把辣椒、花椒、姜、蒜、葱段爆香出味后把炸好的鸡块倒进去，放生抽，耗油调味，即可出锅
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