简单又好吃
食材
1
全鸡腿 100克
2
鸡蛋 50克
3
面粉 60克
4
薯片 30克
5
面包糠 30克
6
蒜末 20克
7
蚝油 10克
8
白胡椒 10克
9
盐 5克
10
生抽 10克
11
料酒 10克
方法/步骤
1
鸡腿洗净后加入2勺料酒去腥，用牙签在鸡腿上插N多小洞洞，以便下步腌制入味
2
再依次加入胡椒粉、生抽、蚝油、蒜蓉抓匀，放入保鲜袋密封冷藏腌制一晚。
3
取1：1的面包糠和压碎的薯片混合均匀，做脆皮料
4
取1：1的面包糠和压碎的薯片混合均匀，做脆皮料
5
取一个腌制好的鸡腿抖掉多余的蒜末，在面粉里滚一圈，抖掉多余的面粉，再放蛋液里滚一圈，最后放在脆皮料里滚一下，弄的均匀一些
6
把鸡腿放在有锡纸的烤盘里，刷上油，锡纸上也刷一些，免得粘住底部，烤箱预热200度，中层，40分钟左右
注意事项
可以根据个人口味进行调整
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