豆角焖面是我们日常经常吃到的,那豆角焖面怎么做呢?小编告诉你。
食材
1
扁豆 200g
2
切面条 250g
3
五花肉 50g
4
葱 10g
5
姜 10g
6
蒜 10g
7
盐 10g
8
老抽 5g
9
生抽 10g
10
白糖 10g
11
料酒 15g
12
大料 2个
13
鸡粉 10g
14
耗油 15g
方法/步骤
1
扁豆两头去筋,折成寸段,用水洗净。
2
葱姜蒜切沫瞧绵
3
将五花肉切片
4
锅中下15克色拉油,大货将截盲民油烧至7成热,下大料2个,加五花肉片,继续煸炒。煸炒出香后下葱姜蒜
6
加入料酒15克,清水500克,下盐10克,针菌老抽5克,生抽10克,白糖10克,鸡粉10克,耗油15克,大火烧开。
7
将切面均匀铺在豆角上面,转中火焖十五分钟,然后出锅。
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