西兰花搭配上五花肉也是一道美食，下面我和大家简单分享一下这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
西兰花 一颗
2
五花肉 200g
3
食盐 少许
4
蚝油 两勺
方法/步骤
1
准备好一块五花肉，将其肥肉分开。（没有五花肉，也可以用其他的猪肉代替）
2
先将肥的猪肉先下锅爆炒，炒出猪油。（猪肉会溅出来，一定要小火炒，不然会溅到皮肤）
3
肥猪肉炒出猪油之后，将西兰花倒入锅中炒。
4
加入少许的食盐和适量的水，将剩下的瘦肉放进去继续煮。
5
等到西兰花煮变色之后，加入两勺蚝油继续翻炒，收汁即可出锅。
注意事项
1
西兰花炒的时候，可以加入少许的食盐和清水一起炒，这样更快熟
2
猪肉先炒肥肉，再加入瘦肉，这样猪肉就不会老
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