垂涎欲滴的feel
食材
1
偏口鱼 1000克
2
面粉 20克
3
葱 10克
4
香菜 10克
5
涝汁 2勺
6
糖 0.5勺
7
蚝油 0.5勺
方法/步骤
1
偏口鱼摘除内脏清洗干净沥干水分撒入盐腌制半小时入味
2
水和面调成面糊偏口鱼在面糊中沾薄薄的一层
3
锅中倒入适量玉米油加热后放入偏口鱼大火炸
4
偏口鱼炸制金黄色酥脆捞出沥干油
5
香菜和葱切成末备用
6
调汁是最重要的一部放入涝汁、糖、蚝油、香菜、葱拌匀
7
放入事先调好的料汁中翻滚一下听到噼里啪啦滋滋作响即可捞出
8
沾好料汁入味的偏口鱼摆入盘中
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