蒜蓉粉丝鲍鱼的最正宗做法
食材
1
鲍鱼 8个
2
粉丝 80g
3
蒜末 70g
4
生抽 3g
5
糖 1g
6
盐 0.5g
7
油 20g
8
葱花 10g
9
蒜末 10g
10
热油 20g
11
小米辣 5g
方法/步骤
1
将粉丝用温水泡发
2
将鲍鱼的肉挖出来，去掉内脏，然后划上刀花，再放回壳中
4
油热后将蒜蓉放入锅中，翻炒均匀
5
再将盐，糖，生抽放入锅中，搅拌均匀
6
然后将泡好的粉丝放入碗底，再将鲍鱼在上面
7
然后将蒜蓉放在鲍鱼上，然后将鲍鱼放入上汽的蒸锅中蒸6分钟
8
蒸好后取出，将葱花，小米辣，蒜蓉撒在鲍鱼上
9
然后淋上热油就可以了
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