侄儿到我们家耍,让我感情又泛滥了一把,每天总想着该给他做什么吃的呢。一天在菜市场刚好看见有卖野生乌鱼的,就把那小小的一条给抓回来了,熬汤!!煮面。
食材
1
乌鱼 300g
2
面条 80g
3
青菜 30g
4
猪油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
乌鱼拿回家洗净。锅中加入适量的水,放一小片的姜,把乌鱼倒锅中熬汤。约30分钟。先大火煮开,再小火熬
2
熬好后,把乌鱼捞出来,只留部分汤汁
3
加入适量的猪油
5
煮开后,加入适量的青菜叶
6
中小火煮五分钟,撒上少量的食盐即可
注意事项
1
宝宝吃的面条一定从中间先掐断后再煮
2
乌鱼汤熬不要用油煎,保持野生原汁原味