排骨汤的做法有很多，但我女儿就是钟爱玉米排骨汤；为了营养更不会流失，我不用高压锅来压，改用传统的沙煲来煲玉米排骨汤给她喝，她说口味就是不一样哟。
食材
1
排骨 600g
2
玉米 600g
3
姜 适量
4
大料 2颗
5
盐 适量
方法/步骤
1
排骨洗净、斩成小段备用。
3
坐锅，放入凉水，倒入排骨，加入姜片、大料，大火烧开，把排骨的血沫逼出后，捞起放凉、再次洗净备用。
4
把排骨、玉米依次放到沙煲里，然后加适量水，加上盖，大火煲。
5
大火把汤煲开后，再次把血沫撇干净，然后盖盖转小火煲一个小时左右。
6
汤煲好后调味即可。
注意事项
1
姜、大料在煲汤时不能放，不然影响口味。
2
汤要煲足时间，不然味出不来。
3
调味时只能加盐，不然玉米的甜味体现出不来。
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