我顶风作案，还在吃鸡：） 鸡是多么美味又容易变换花样的东西啊，什么地方都有各自独特的做法，一个做法一种味道，千尝百试，乐趣无穷。 这次做一道川菜：小煎鸡米
工具/原料
鸡肉 莴笋 泡椒 盐 糖 芡粉
步骤/方法
1
鸡肉切丁上浆、莴笋切丁、泡椒剁碎
2
鸡丁入油锅划散
3
余那少量的油炒香泡椒末，放盐、糖调味
4
加入莴笋丁，淋少许醋，出锅前勾薄芡
注意事项
切丁 为了不浪费，也是要讲究刀工的，可以在家里仔细琢磨下又能切丁又不浪费食材。
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