很多朋友喜欢吃糯米红枣,今天小编就给大家分享一下我自己做糯米红枣的做法,希望能够帮助到大家。
食材
1
红枣 11个
2
糯米粉 100g
3
白芝麻 10
4
蜂蜜 适量
5
桂花 少许
方法/步骤
1
取红枣适量,个大肉厚为宜。
2
清水冲洗,然后浸泡3-4个小时。
3
枣表皮略舒展,取个剪子,沿着大枣底部重心位置剪开。
4
剪开后,取出枣核。
5
取适量糯米粉。
6
分次加入清水,揉成光滑的面团。
7
将和好的糯米团分成与大枣长短一致的面剂子,大小均匀即可。
8
取去核的枣将面剂子塞入枣中。
9
放入蒸屉中,冷水入锅,锅开后,中火蒸制10分钟
10
出锅后即可使用,也可调和蜂蜜桂花水和白芝麻浇在糯米枣上再食用。
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