超级好吃的榴莲披萨~~
工具/原料
高粉 140g 低粉 60g 蛋黄 1个 温水 100ml 橄榄油 15g 酵母 5g 白砂糖 15g
方法/步骤
1
材料准备好
2
酵母倒入温水中静置一会
3
高粉、低粉、白糖、盐混合在碗里
4
倒入酵母水，加入蛋黄
5
用筷子搅拌成絮状
6
揉成光滑的面团
7
放入碗中，盖上保鲜膜，发酵1-2小时
8
发至2倍大，用手指沾点面粉，戳个小孔，无塌陷回缩即可
9
取出揉圆排气，静置醒15分钟
10
擀成面皮
11
放入披萨盘中，用叉子叉些小孔
12
摆入去核的榴莲肉和玉米粒
13
铺上马苏里拉芝士
14
放入烤箱，200度上下火，烤至芝士融化即可
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