假鸡蛋造假很逼真，形态几乎和真鸡蛋一模一样，含多种毒素,可致人痴呆。假鸡蛋是化学产物，对人体有着不同程度的危害。打破一枚鸡蛋放置一天后,有浓烈的化学味,类似油漆味道,无任何鸡蛋味。假鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等。
步骤/方法
1
看颜色。假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋亮一些，但不太明显，要仔细观察才能看出来。
2
用手触，摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。
3
用手摇，在晃动假鸡蛋时会有声响。
5
轻轻敲击鸡蛋。真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷
6
假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。
7
煎假蛋时，假鸡蛋的蛋黄在没有搅动下自然散开。
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