好吃
食材
1
巴沙鱼 200克
2
蒜 5克
3
粉丝 30克
4
白玉菇 20克
5
料酒 5克
6
生抽 10克
7
淀粉 8克
8
胡椒粉 3克
9
小米椒 3克
10
青椒 10克
11
蚝油 5克
12
姜 3克
方法/步骤
1
将超市买的冰鲜巴沙鱼解冻
2
将巴沙鱼切片，厚薄适中，不用太薄
3
放入姜丝、胡椒粉、少许盐、料酒、酱油、淀粉，腌制十五分钟
4
将粉丝用温水泡软
5
将白玉菇洗净备用
6
撕成细条
7
将青椒、小米椒、蒜切末
9
按粉丝-酱料-金针菇-酱料-巴沙鱼-酱料的顺序进行摆放
10
上锅蒸十五分钟，完成
注意事项
注意火候
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