感恩节马上要到了，美食是这个节日不可或缺的，现在和大家分南瓜苹果蜂蜜馅饼的做法，爱好美食的朋友们一起动手吧。
工具/原料
1
南瓜： 250g （小西用的是圆南瓜）
2
糯米粉： 4勺，约200g
3
苹果： 1只
4
蜂蜜： 一匙
5
黄油： 一小片（约2-3毫米厚，2.5厘米见方）
6
淀粉： 少许
7
植物油： 适量
方法
2
制内馅：苹果去皮去核，切成小片，放到小碗里，加入黄油片，加盖，放到微波炉里高火5分钟，后取出，加入蜂蜜，中火1分钟，取出，这时已经有很多汁液了，再加入淀粉，搅匀后，再用中火2分钟，取出，晾凉，待用。
3
做面皮：把糯米粉放到调味盆，逐渐放入南瓜，把糯米粉和南瓜揉匀成南瓜糯米面，待用。
4
制馅饼：拿一些南瓜糯米面，在手中揉成团，再按成扁圆片，放入制好的苹果馅，在手中向上拢，一边慢慢的合口，把饼在两手间倒一倒，使表面密合均匀。
5
煎馅饼：平锅上油，开小火，把揉好的饼放到锅里，慢慢煎，一面金黄后，翻面，等两面都煎透了，就好了。 外皮焦松，内皮绵软适口，馅有一种苹果蜂蜜黄油混合的甜香，但并不甜腻。
小秘诀
1.和南皮时，一定要一点一点的往糯米粉里加入南瓜，因为南瓜的汁很足，加多了，面就太稀和不成了。 2.制苹果馅时，如果不用微波炉，也可以用小锅在火上熬，就是要加一点点水，程序是一样的，先苹果和黄油，煮一会，苹果软了以后，加入蜂蜜，最后加入淀粉，搅匀。 3.苹果片不要切太薄，要不然吃的时候没有口感。 4. 馅要多放一些，熟了以后，满满的馅口味更好。 END
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