喜欢吃土豆烧鸡块吗？土豆和鸡块搭配在一起既美味又营养。今天小编就来教你如何做出美味的土豆烧鸡块。
食材
1
土豆 1个
2
鸡腿 3个
3
干辣椒 几个
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
老抽 适量
7
葱 1根
8
姜 1小块
9
料酒 适量
10
食用油 适量
方法/步骤
1
第一步，把土豆洗信扬干净切块，段此鸡腿切块备用。热锅冷油放入葱段，辣椒，姜片煸香。
2
第二步，放入鸡块翻炒。
3
第三步，放入适量盐，炒至鸡块发白断生。
4
第四步，加入开水没过鸡肉。
5
第五步，放入切好的土豆块。加入适量料酒，老抽，加盖小火焖煮3-4分钟。
6
第六步，打开锅盖，大伟特睡火收汁。
7
第七步，加入适量鸡精提鲜，五香粉提鲜去腥。
8
第八步，翻炒均匀就可以出锅了！
注意事项
1
一定要加开水焖煮。水量要与鸡肉齐平，不要太多。
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