荷叶饭，是广东省传统特色饭点，以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。今天小编就教大家怎么做荷叶香饭。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
在菜市场干货处找到卖荷叶的
2
先开热水器，浸泡洗净
3
还要发锅里烫干净，消毒
4
准备好材料，切碎。我的鸡翅和五花肉用蚝油、鸡精、糖腌制了2个小时
5
放30克油，处香葱外，全部食材炒香4分钟即可，不需完全炒熟，还有蒸的过程。这里按自己的口味调好味，我没有放盐，只放鸡精
6
把食材直接拌入生葱花
7
米饭提前煮熟，要用20克植物油和酱油拌匀，不然口味太淡
8
饭的量可以少饭些
9
大火蒸20分钟即可。
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