炮制中药讲火候

纯净药材借助一定的工具，用手工或机械的方法，如挑、筛、簸、刷、刮、挖、撞等方法，去掉泥土杂质、非药用部分及药效作用不一致的部分，使药物清洁纯净。这是原药材加工的第一道工序。

粉碎药材以捣、碾、研、磨、镑、锉等方法，使药材粉碎并达到一定的粉碎度，以符合制剂和其他炮制的要求，便于有效成分的提取和利用。

切制药材用刀具采用切、铡的方法将药材切成片、段、丝、块等，使药物有效成分易于溶出，并便于进行其他炮制，也利于干燥、贮藏和调剂时称量。

漂洗将药物置于宽水或长流水中，反复地换水，以除去杂质、盐味及腥味。

浸泡将质地松软或经水泡易损失有效成分的药物，置于水中浸湿后立即取出，称为浸；而将药物置于清水或辅料药液中，使药材软化，便于切制，或用以除去药物的毒性物质及非药用部分，称为泡。

闷润用淋润、洗润、泡润、浸润、晾润、盖润、伏润、露润、复润、双润等多种方法，使清水或其他液体辅料徐徐渗入药物组织内部，至内外的湿度均匀，便于切制饮片。

喷洒对一些不宜用水浸泡，但又需适宜湿度者，可采用喷洒湿润的方法。而在炒制药物时，按不同要求，可喷洒清水、酒、醋、蜜水、姜汁等辅料药液。