这道菜是我们单位食堂经常会出现的，一般大家都不会拒绝这道菜，因为丸子的味道还是很符合大众口味的。下面我向大家介绍一下这道菜的步骤。
食材
1
大青椒 2个
2
牛肉丸 1盒
方法/步骤
1
到菜市场买长青椒和牛肉丸，我选择长青椒是因为它味道不是很辣，口感不错，牛肉丸菜市场都是一盒一盒卖的，随便选取一盒。
3
锅内放入适量油，先放入大青椒，我比较喜欢吃软软的青椒会先放青椒炒，然后放入丸子翻炒，加入生抽和盐，然后再适当加入些水，待水煮的差不多没有的时候，就可以起锅了。
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